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茅台将迎来第八任董事长,组建茅台至今的70年,历任董事长都有谁?
贵州茅台,总部位于贵州省北部风光旖旎的赤水河畔茅台镇,平均海拔423米,员工人数近4.2万人。茅台集团前身为拥有百年酿酒历史的茅台镇“成义”“荣和”及&l...
2024-04-29
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适量饮酒对人体的好处有哪些?
现代医学已经证明,适量饮酒可以对人体产生真正的健康功效,比如降低胆固醇、强化智能、激发灵感等。不过,前提是不能多喝,如果你喜欢酗酒,那你可能跟酒的健康功效无缘了。下面我们...
2024-04-29
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酒醅变酸的原因有哪些?
经常有传统酿酒的朋友问我,米酒酒醅酸了怎么办?其实历来传统酿酒都有冬歇九、夏歇伏的说法,为什么呢?因为酿酒酒曲中的曲种酵母属于酶制剂,对温度具有耐受性,温度过高时酶的活性被...
2024-04-29
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提高名优酒比率有哪些主要技术措施?
在全国名优白酒中,尤以浓香型曲酒的优质品率(即名优酒比率)最低,一般只有15%-25%,有的厂甚至在10%以下。因此,如何提高浓香型曲酒的优质品比率,已成为白酒工业的主攻重要课题。(1...
2024-04-29
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谁才是名酒第三?
正所谓“铁打的茅五,流水的老三”,自2013年茅台营收与利润全面超过五粮液以来,茅五格局正式形成,在过去的十年中,茅台、五粮液稳坐行业前二。而白酒行业的第三之争,却始...
2024-04-28
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产品序列的多样性对区域性酒企的战略意义
中国白酒企业在漫漫发展路径中都经历了计划经济时代,在这一经济特征影响下,一批具有区域特征的酒企诞生。这些酒企依托当地独特的地理优势、独有的区域文化和传统文化,不断夯实...
2024-04-28
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贵州茅台获贵州省健康企业称号!2024年4月28日酒业头条资讯
1.中国酒业协会与欧洲酒业代表团座谈2.宁夏葡萄酒国检中心获批成立3.河南省酒业协会换届名单出炉4.贵州茅台获贵州省健康企业称号5.张裕拓展印尼市场6.天佑德酒走进仰韶7.兰...
2024-04-28
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洋河发布2023年年报、2024年一季报
酒业新周期来临,意味着今后相当长一段时间,是酒业高质量转型发展的关键时期,更是决定酒业未来发展格局的决定性阶段。新格局呼唤新路径、新角色,作为行业三强之一的洋河已然走在...
2024-04-28
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财报解读:相信泸州老窖品牌的力量
当泸州老窖大步迈进300亿,我们要看到的是其品牌的力量,感知其在战略战术上点与线的逻辑。4月26日,泸州老窖发布2023年年报。报告期内,公司实现营收302.33亿元,同比增长20.34%;净利...
2024-04-28
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酒缓天地宽,酒满山河满
醉与醒似乎在很多时候都是一念之间的事情,世人往往也都信心满怀地这样认为,但有很多摆在眼前的问题还是找不到一个答案。例如古之酒客所言的“求醉便可得醉,求醒便可得醒&...
2024-04-28
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构建全球稳定供应链,促进“双循环”,五粮液“和美全球行”贡献白酒产业力量
不管白酒产品有多少种属性,文化属性是其灵魂,社交属性是其性格,也是沟通世界、增进交流、密切交往的纽带。4月17日(当地时间),成都直飞奥克兰航线复航仪式在新西兰奥克兰机场举行,...
2024-04-28
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各省份的酒俗,谁的酒量大?
在酒友界,大家都喜欢对号入座——酒鬼、酒徒、酒民、酒友、酒神、酒仙、酒圣...不知道您是哪个级别呢。中国是酒的故乡,也是酒文化的发源地,中国的白酒文化可谓是源...
2024-04-28
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为什么白酒的味道会不正?
入口柔、一线喉、回甘净是优质白酒的代名词,饮后让人回味无穷。但有些白酒喝起来会有邪杂味,什么原因?提高白酒质量的措施,主要“去杂增香”。如能去除邪杂气味的干扰...
2024-04-28
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白酒香型与香味成分浅析
l. 白酒香味成分 国际上啤酒、葡萄酒和蒸馏酒等酒类的芳香成分种类已发现超过 1000种。至1998年,白酒中香味成分已检出 342种,其中定量检出180种以上。 白酒香味成分种...
2024-04-25
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新模式、多亮点,贵州珍酒“深度赋能”厂商关系
有人,因为看见,所以相信;有人,因为相信,所以看见。这种相信的力量,在前方闪耀,给人逆行的勇气,前行的动力,积蓄着白酒行业永不衰竭的精神力量。4月22日,贵州珍酒以“聚力开新局...
2024-04-25
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江苏八大名酒,你喝过几种?
江苏省地处江淮平原,自古便是富饶之地、鱼米之乡。得天独厚的地理环境下,江苏省的地方特色白酒也是百花齐放,品类繁多。江苏是江淮浓香白酒的发源地,提到江苏名酒,很多人首先想到...
2024-04-25
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